Caffe Kikki

今日は 牡蠣は岡山虫明と兵庫室津産の2種 白身は活け〆のスズキ(千葉) 駿河湾で取れた生のシラス 千葉の地ハマグリ よろしくお願いします🤲

今日は 富山産 天然の岩牡蠣が入荷しました。 岩牡蠣としては少し小振りです。 他にも真牡蠣が三陸産と岡山産あります。 あと沖縄の車海老。白身はオニカサゴ(長崎)です。 よろしくお願いします

今日は 牡蠣は三陸 石巻LLサイズと兵庫 室津産Mサイズの2種 白身の魚はイサキ(山口)です。 生トリ貝(愛知)と地ハマグリ(千葉) あと、写真撮り忘れたんですが、富山産の白エビもあります。 よろしくお願いします

市場は今日まで。連休前の仕入れ行ってきました。 駿河湾の生桜エビ🌸 サヨリ(三重) 生ウニは根室？北方四島辺りの。 牡蠣は三陸米崎の特大と長崎小長井のちっちゃいの。 あと、最後の山菜も南信州から届きました。 フキ、ワラビ、山ウドです。

ゴールデンウィークは今日から6日まで休まず営業です。 今日のオススメは 江戸前でとれたホンビノス貝 知り合いの羽田の漁師さんが直接譲ってくれました。 牡蠣は特大、中、小の3種類 特大は三陸米崎。中は岡山 虫明。ちっちゃいのは長崎小長井です。 タコ足は三陸産。...

今日は 牡蠣は左の特大サイズから、 岩手広田湾、北海道 仙鳳趾、小さいのは長崎小長井 白身の魚は宮城のアイナメ。 千葉の地ハマグリ それと、四月からのビールメーカーの値上げに伴いドリンク商品の価格を5月から下記の通り変更します。 生ビール、グラスワイン、各カクテル等...

もうすぐゴールデンウィークですね ゴールデンウィーク中は月曜以外は営業しますので、よろしくお願いします。 という事で5月のお休みは 5/7(月) 8(火) 14(月) 21(月) 28(月) 8日は第２週ですが、1日の振替でお休みします。お間違えのないように。 今日の鮮魚は...

今日は 白身魚は黒ソイ(青森) 牡蠣は三陸赤崎の岩牡蠣が入荷 他には三重 浦村の真牡蠣、長崎小長井があります。 富山産の白エビ。 アオヤギの小柱(愛知) 生ウニは北方四島物です。

今日は 特大 牡蠣、岩手 山田湾産です。長崎 小長井は小振りでも美味しい。 白身はアイナメ(宮城)とカンパチ(鹿児島) 生ウニは根室のバフンウニ 千葉の地ハマグリもあります。

今週も山菜が届きました。 今回はフキ、コシアブラ、タラの芽。 コシアブラとタラの芽は先週のより大きく味も濃そう 今日の鮮魚は 天然 カンパチ(鹿児島) 牡蠣は長崎小長井と岩手 三陸産の2種。 千葉で取れた地ハマグリ